Bonjour !
Dans votre question il y a en fait deux points
Le premier point est la possibilité de changer la température pour développer du N&B à 23,9°
Dans tous les films & révélateurs Ilford, par exemple il y a un abaque donnant la compensation du temps de développement en fonction de la température. En gros c'est -10° de temps par degré. Donc à 23,9° au lieu de 20° la correction est forte mais je crois qu'elle est indiquée dansles abaques Ilford.
Dans le détail, Daniel Bouzard (que je salue au passage) a expliqué ici qu'il y a deux composants principaux dans un révélateur N&B, ces deux composants ont une variation d'activité en fonction de la température qui suit deux lois différentes.
C'est en général à 20°C que l'équilibre de l'activité entre les deux composants est la conçue pour être meilleure, cet équilibre subtil est, en principe, perdu ou dégradé si on se place à d'autres températures.
En principe.
Mais pour ce qui est du gamma du film et de sa D_max une compensation de temps en fonction de la température devrait pour remettre à peu près d'équerre... et on peut jouer sur la dilution comme le dit Philippe O.
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La deuxième question est de pure curiosité de ma part : mais quelle machine (a priori professionnelle ?) utilisez-vous ? Je suis étonné de cette température
fixe à 23,9°.
Il me semble que 24° c'était la température recommandée pour le Ciba-Ilfochrome ?
Certes dans une régulation par simple chauffage intermittent, on ne peut pas réguler en-dessous de la température ambiante.
Donc il est plus facile d'avoir une machine automatique régulée pour 23 degrés que pour 20 degrés ; du moins dans les pièces des appartements des années 1960, lorsque le fioul domestique ne coûtait rien et qu'on régulait en ouvrant les fenêtres l'hiver pour rafraîchir des pièces à 24° non réglables ;-)
Aujourd'hui, on nous explique que notre santé et notre portefeuille y gagnent à vivre à 17°, on peut donc a priori réguler par chauffage à 20° dans une ambiance à 17°... du moins l'hiver sous nos contrées
(je salue nos amis des Îles au passage, je pense à ceux qui vivent à 24° toute l'année : pas besoin de régulation pour les bains-photo !)
Ceci étant dit à moins que la machine ait un réfrigérant, les jours d'été quand çà chauffe au-delà de 24°, je ne vois pas comment la machine va pouvoir réguler.
Donc ce serait intéressant de voir si on ne peut pas bouger ce réglage à 23,9° d'une façon ou d'une autre par un potentiomètre caché quelque part ou quelque vis de calage secrète....
E.B.