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ne jamais recongeler....

Auteur: verride  Date:   07-12-2005 18:02 Bonjour, Ne jamais recongeler un produit cela peut être dangereux pour la santé !!! cela s'applique t'il aux films et papiers congeles? je suppose que non mais votre avis me rassurerai pleinement @+

Re: ne jamais recongeler....

Auteur: Henri Gaud  Date:   07-12-2005 18:10 On peut recongeler indéfiniment les papier et film dans leur emballage d'origine, Pas de conditionnement ouvert, Pour les films et papier qui se congèle bien sûr.

Re: ne jamais recongeler....

Auteur: SuperGuytoux  Date:   07-12-2005 18:17 Si vous les mangez, oui. Mais je crois que cela s'applique aussi si cela n'a pas été congelé.

Re: ne jamais recongeler....

Auteur: Shorty  Date:   07-12-2005 18:20 Bonjour, Tout à fait ; NE JAMAIS RECONGELER, au niveau atomique on gèle le mouvement brownien naturel des atomes de gélatine et divers, ce qui fait que : - les structures cristallines se trouvent régularisées et déstabilisées. - Les structures tabulaires ne tabulent plus que à plat et en ondulant.. - La gélatine se rétractant, s'expansant se recontractant on assiste à un effet dit "de danse du ventre". - les sels d'argent peuvent se transmuter en d'autres (demandez aux experts du forum). - le support peut devenir viniphobe ou vinophile suivant le temps de congélation. - .... Bref on peut quand même se servir de papier après plusieurs congélations et décongélations mais avec précaution. (;OP)))))))))))))))))))))))))))))))))) Cordialement S. Had to prove who could run the fastest To win Miss Lucy's hand

Re: ne jamais recongeler....

Auteur: RVV  Date:   07-12-2005 19:20 Pour les films et papier qui se congèle bien sûr. Congèlent ;-))))))))))))))) Merci Henri de nous en dire plus, certains films ou papiers ne se conserveraient donc pas ainsi ?

Re: ne jamais recongeler....

Auteur: verride  Date:   07-12-2005 19:21 bonjour, je peux comprendre beaucoup de choses mais pas ça "le support peut devenir viniphobe ou vinophile suivant le temps de congélation." @+

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Re: ne jamais recongeler....

Auteur: Henri Gaud  Date:   07-12-2005 19:27 On en a déjà parlé, Du congèle et de mes fautes d'orthographes !! Pour le congèle, C'est pour les films pro, Les films amateurs c'est frigo, Pour les papiers uniquement ceux qui sont en emballage étanche. ET pas de surface sensible instantané au congèle, au frigo. Pour certains modèle voir autre fil, la chambre froide semble une sage précaution.