Archive du forum galerie-photo : esthétique et autres discussions 2010-2013 




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Blanc ?
Envoyé par: Francois Croizet
Date: 17/04/2013, 12:24

ou noir ?

Plutôt high key ou low key ?

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Anything more than 500 yds from the car just isn't photogenic. - Brett Weston
Quelques images - Quelques Couleurs...

Re: Blanc ?
Envoyé par: Henri Gaud
Date: 17/04/2013, 12:28

Je comprends pas la question, par contre je vois bien les points d' interrogation.

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No Pasaran
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Re: Blanc ?
Envoyé par: didier d
Date: 17/04/2013, 13:04

l'un n'existe pas sans l'autre, il faut les deux...

Notre ami Jean-Claude Mougin devrait être intarissable sur le sujet... (voir sa série pour la revue Regards et son site)
Par ailleurs, François, je suppose que les créations du Nadar qui commencent à arriver doivent vous donner quelques interprétations du noir...

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Sélection
Tout et n'importe quoi, au jour le jour

Re: Blanc ?
Envoyé par: Francois Croizet
Date: 17/04/2013, 14:53

Henri Gaud écrivait:
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> Je comprends pas la question, par contre je vois
> bien les points d' interrogation.


Non Henri, ce n'est pas un fil sur le Chablis !!!

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Re: Blanc ?
Envoyé par: Emmanuel Bigler
Date: 17/04/2013, 16:34

Noir, pas forcément serré et avec un nuage de lait selon l'heure de la journée.

E.B.

Re: Blanc ?
Envoyé par: armand
Date: 17/04/2013, 18:24

Noir, serré, et sans sucre, garçon, siyouplay,

Le service est compris ?

Que t'chaô.

Re: Blanc ?
Envoyé par: Pascal Bonneau
Date: 17/04/2013, 19:10

Pouilly fuissé !

Re: Blanc ?
Envoyé par: Pascal Bonneau
Date: 18/04/2013, 21:21

De Cassis.
De titane.

Re: Blanc ?
Envoyé par: alex salvy
Date: 18/04/2013, 21:32

noir avec du blanc bien chaud

alx
alexsalvy.canalblog.com
dysphotographie

Re: Blanc ?
Envoyé par: Jean-Michel F
Date: 18/04/2013, 21:37

Aïki d'eau,

L'eau qui dort ( noir )

JMF

Re: Blanc ?
Envoyé par: Jeanba3000
Date: 19/04/2013, 08:32

Lapsang souchong

::: [ jeanba.photo ] ::: [ jeanba.work ] :::

Re: Blanc ?
Envoyé par: doisy
Date: 19/04/2013, 14:55

du neutre!

Re: Blanc ?
Envoyé par: Emmanuel Bigler
Date: 19/04/2013, 16:22

Du blanc de zinc plutôt que du blanc de céruse, ça couvre moins bien mais on ne risque pas de tomber sous le coup de la directive européenne RoHS. De plus, le blanc sec et le zinc ont toujours fait bon ménage.

E.B.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 19/04/2013, 17:04 par Emmanuel Bigler (modérateur).

Re: Blanc ?
Envoyé par: Pascal Bonneau
Date: 19/04/2013, 18:22

De Meudon.
Le Meudon vous dis-je !

Re: Blanc ?
Envoyé par: Emmanuel Bigler
Date: 19/04/2013, 18:56

De Meudon.
Le Meudon vous dis-je !


Assurément, et en plus le blanc de Meudon est :
"très efficace également en traitement avant bronzage"

Pour celles & ceux qui se trouvent trop blancs ??

E.B.

Re: Blanc ?
Envoyé par: Pascal Bonneau
Date: 19/04/2013, 19:18

Il faut redécouvrir toutes les vertus du blanc de Meudon !
Vous dis-je!

Re: Blanc ?
Envoyé par: frederic roberjot
Date: 19/04/2013, 21:20

blanc sur rouge, rien ne bouge
rouge sur blanc, tout fout le camp

Re: Blanc ?
Envoyé par: Henri Gaud
Date: 19/04/2013, 21:23

Blanc sur rouge, rien ne bouge, rouge sur blanc tout fout le camp ? Est-ce exact ?

Non : l'expression exacte est "blanc puis rouge, rien ne bouge, rouge puis blanc, tout fout le camp". Elle signifie que le blanc doit être toujours bu avant le rouge. Pourtant, en matière de gastronomie, il n'y a pas de règle absolue. Malgré son fond de vérité, celle-ci admet des exceptions.

Pour certains, ce dicton aurait des origines maritimes - il rappellerait la signalétique des feux aux abords d'un port ; pour d'autres, il a sa source en Bourgogne, où le vin blanc de chardonnay se déguste avant le vin rouge de pinot noir. Pour les Belges, le blanc désigne la bière. Nombre d'amateurs entendent cette maxime de façon générale : la succession anarchique de rouges et de blancs - vin ou bière - ruinerait tout repas.

La maxime répond moins à des considérations digestives qu'à des préoccupations gustatives : la vivacité plus sensible des vins blancs dicte cet ordre de service. Il s'agit d'éviter un retour d'acidité en fin de repas. Un vin blanc, en particulier s'il est sec, apparaît alors d'une verdeur désagréable, surtout au dessert. À l'inverse, on apprécie plus aisément un blanc vivifiant qu'un rouge tannique à la première gorgée, d'où le succès du champagne à l'apéritif. Le service traditionnel des plats - poisson avant viande - a aussi imposé cet ordre de service. On préfère les blancs sur les entrées et les rouges sur les plats plus roboratifs, en particulier les viandes.

Pourtant, un rouge au fruité acidulé, comme un gamay de Touraine, pourra-t-il succéder à un blanc gras et ample comme un condrieu, sans paraître insignifiant ? Dans la succession des vins, il ne faut pas s'arrêter à la couleur mais prendre en compte l'intensité et la sucrosité : vous servirez un vin léger avant un vin puissant, et un vin sec avant un vin doux. Le sauternes sur le foie gras de l'entrée place la barre assez haut : seul un vin de très grand caractère pourra suivre.

La question de l'ordre se pose aussi lors de dégustations professionnelles : certains préfèrent aborder les blancs en fin de dégustation, au moment où le palais est saturé en tanins.

-------
No Pasaran
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Re: Blanc ?
Envoyé par: Henri Gaud
Date: 19/04/2013, 21:27

ICI

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No Pasaran
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Re: Blanc ?
Envoyé par: Gabriel
Date: 19/04/2013, 21:41

"¡Rouge sur rouge, rien ne bouge!"
"¡Vert sur vert, tout est clair!

Si c'est rouge sur vert ou l'inverse la collision est proche, ou alors on serre les fesses et avec un peu de chance ça passe et on s'évite d'envoyer par le fond le porte conteneur de 1000000T avec son petit rafiot.

Gabriel

Re: Blanc ?
Envoyé par: Zoran
Date: 19/04/2013, 22:37

Héhé, c'est dans l'air :
[www.galerie-photo.info]

zk

Re: Blanc ?
Envoyé par: Emmanuel Bigler
Date: 20/04/2013, 11:51

A noir
(Un blanc),
I roux,
U safran,
O azur ...

(Rimbaud vu par Anton Voyl)

E.B.

Re: Blanc ?
Envoyé par: Zoran
Date: 20/04/2013, 11:59

Emmanuel Bigler écrivait:
-------------------------------------------------------
> A noir
> (Un blanc),
> I roux,
> U safran,
> O azur ...
>
> (Rimbaud vu par Anton Voyl)


Comme quoi on peut être synesthète et misogyne. :)

zk

Re: Blanc ?
Envoyé par: Pascal Bonneau
Date: 20/04/2013, 12:25

Sur lie ou de paille.

Re: Blanc ?
Envoyé par: frederic roberjot
Date: 20/04/2013, 12:34

j'ai toujours utilisé cette expression dans ce sens là...
[www.lunion.presse.fr]«-rouge-sur-blanc-rien-ne-bouge-blanc-sur-rouge-tout-fout-le-camp-»-et-autres-consei

Re: Blanc ?
Envoyé par: Henri Gaud
Date: 20/04/2013, 12:43

frederic roberjot écrivait:
-------------------------------------------------------
> j'ai toujours utilisé cette expression dans ce
> sens là...
> [www.lunion.presse.fr]«-roug
> e-sur-blanc-rien-ne-bouge-blanc-sur-rouge-tout-fou
> t-le-camp-»-et-autres-consei

Tu fais comme tu veux,
Mais d'une façon générale le blanc se boit avant le rouge.

-------
No Pasaran
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