Auteur: jean d
Date: 21-07-2007 09:01
Pierrot, les restaus à ne rater sous aucun prétexte:
- La Caravelle à Bonifacio sur le port, moules gratinées, bouillabaisse et gratin de fruits.
- L'Escale à L'Ile Rousse, poissons frais grillés, patron et personnel au top.
- Le Petit Caporal à Saint Florent, poissons grillés et excellente charcuterie corse.
- A Centuri Port, les restaus de langouste (premier port européen de la pêche à la langouste, paraît-il).
- A porto sur la plage, le Pescador: La bouillabaisse avec en prime le coucher de soleil le plus photographié du monde, ou presque.
- Le Pescador également à Propriano, c'est un pêcheur qui propose son poisson. Fabuleux.
- A Corte, deux adresses incontournables: U Fragnu chez Félix et Santa et une terrasse de bergers sur la route de la Restonica à droite en montant: Cabri grillé, et si tu es sage, le patron, Pierre, environ 2m de 120 kgs, la coqueluche des people, te fera goûter quelques produits de la ferme. Prévoir un taxi pour rentrer.
Pour éliminer, quelques randos sympa: Le Tavignanu départ Corte. 6 H de marche, tu perds 2 kgs minimum. Le Cinto. Plus de 2700M. 3kgs. D'en haut tu vois toute la Corse.
Les Aiguilles de Bavella...etc, je vais pas non plus te raconter le guide vert.
Quand t'es perdu ou que tu cherches un restau ou un hôtel, toujours demander à un corse (pas au syndicat d'initiative). Et là, t'auras toujours la même réponse:
"t'as bien fait de me demander à moi, va chez Dominique (ou Ange, ou Toussaint), c'est mon cousin, dis que tu viens de ma part".
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