Auteur: erick mengual
Date: 05-07-2009 23:52
Bonsoir,
Je gélatine avec de la gélatine demie douce , stock que j'ai acheté il y a déjà un bout de temps, le mode opératoire est à peu près le même que décrit plus haut. Je gélatine avec 4gr pour litre<. je gélatine par trempage de la feuille, je prends soin d'enlever la mousse avec un petit bout de carton que je promène sur la surface de la gélatine . Lorsque je sors la feuille , je l'égoutte ben et je travaille à la lumière rasante. comme ma gélatine est à une température de 35°,elle glisse sue le papier et les bulle retombent dans mon plat. Je travaille en lumière rasante et je n'ai jamais rencontré de problème de ce côté là. Merci pour la diffusion de cette information. C'est grâce à cela que l'on progresse!!!J'ajoute que je vais essayé l'alcool (bien que j'avais décidé d'arrêter!!) car lorsque j'ai commencé à gélatiner à mes débuts, j'avais une formule de gélatinage pris dans un livre(et oui je pompe!!!) 4gr de gélatine et 4gr de sucre cristallisé ce qui rendais la feuille gélatinée un peu plus mat. Mais il y avait une quantité impressionnantes de bulle. je vais refaire des essais et vous tiendrai au courant
Pour les grands formats, je travaille avec une queue de morue et après avoir étaler énergiquement la gélatine (pour éviter les bulles,). La feuille est posée sur une plaque en inox que j'ai préalablement chauffée un peu pour que la gélatine ne se fige pas trop vite. Je lisse et ensuite je passe la feuille au dessus d'une flamme de bleuet à environ un mètre. Ainsi les stries qui auraient pu se former fondent.
Si vous souhaitez plus d'explications n'hésitez pas . J'essaie à ma façon de contribuer ainsi à la survie des procédés .
Erick
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